В конце прошлой недели руководство Дагестана посетило ряд виноградарских и винодельческих предприятий. Была озвучена задача по посадке винограда на пустующих в республике землях.
Не секрет, земля для дагестанцев является не только фактором производства, но и определяющим элементом образа жизни. О бережном отношении жителей Страны гор к земле складывались легенды, а высокий уровень культуры земледелия наших предков отмечали признанные в мире ученые-агрономы.
Землепользование
В настоящее время процедуры получения и владения земельными наделами в Дагестане чаще всего направлены на формирование «теневого» рынка с коррупционным инструментом его управления. Главы администраций в муниципалитетах распоряжаются земельными ресурсами по своему усмотрению. При этом нередко отсутствие экономического эффекта от их использования или нарушение земельного законодательства даже не обсуждается. Поэтому во многих районах Дагестана сдерживаются процессы развития сельского хозяйства, туризма, строительства и других отраслей экономики, связанных с использованием земельных ресурсов.
С другой стороны из-за урбанистических процессов оказались заброшенными террасные участки в горах, которые создавались веками нелегким трудом наших предков. В том числе таская землю в корзинах с ущелий рек. Несмотря на низкую обеспеченность земельными ресурсами, по мнению специалистов, в Дагестане не используется по целевому назначению более ста тысяч гектаров пашни.
Видимо, напряженность земельного вопроса привела к заявлению главы республики Рамазана Абдулатипова о том, что неиспользуемые земли нужно отдать тем, кто на них будет работать. «Сегодня районные администрации занимаются продажей земель, которые зачастую просто отбираются у сельскохозяйственных предпринимателей, в то время как ни один из руководителей администраций не имеет никакого права заниматься распределением этих земель», – отметил глава Дагестана.
Виноградники
В нашей республике наиболее эффективно используются земли, занятые многолетними насаждениями. С учетом дефицита сельхозугодий вкупе с неэффективностью их использования обсуждается вопрос наращивания площадей виноградников в Дагестане за счет вовлечения в оборот неиспользуемых пашен. На днях под руководством председателя Народного собрания Хизри Шихсаидова проводилось совещание по развитию виноградарства и виноделия. Решили до конца года провести работы по отслеживанию всех форм собственности на земельные угодья во всех муниципальных образованиях. На выявленных в результате мониторинга неиспользуемых землях будет посажен виноград.
Намерение хорошее, но могут иметь место ограничительные барьеры. Не только юридического характера, но и географического, и климатического. Ведь не во всех районах Дагестана имеются благоприятные условия для солнечной ягоды.
В начале этой недели имел возможность в Каякентском районе, где добиваются лучших результатов по виноградарской отрасли экономики Дагестана, наблюдать за ходом работ виноградарей. По словам жителей района, от прошлогодних заморозков только начали восстанавливать отраслевые показатели. Правда, из бесед с тружениками выяснилось, что более высокую отдачу имеют виноградники частников. Они получают в среднем 200 центнеров с гектара, а на плантациях государственных предприятий, как минимум, в два раза меньше.
По словам профессора Дагестанского аграрного университета Марата Караева, замыслы руководства республики по посадке виноградников на свободных землях позволят ускорить темпы развития виноградарства в Дагестане. Скорее всего, оптимальным будет достижение площади плодоносящих насаждений до 40 тыс. га. Хотя эти параметры будут еще далеки от периода расцвета виноградарства в республике в 1984 году, когда с 72 тыс. га был собран рекордный урожай винограда – 380 тыс. тонн.
По словам ученого, в Дагестане на сегодня из 23 тыс. га виноградников плодоносящего возраста достигли 17 тыс. га. Поэтому нужно ежегодные посадки довести хотя бы до десяти тысяч га. При этом желательно использовать привитые саженцы. В Дагестане гарантированно развивать виноградарство возможно, в том числе создав свой прививочный комплекс.
Как известно, в республике виноградники в основном закладываются на ровных землях, пригодных для производства зерновых и овощей. Между тем использование предгорных земель под виноградники имеет определенные преимущества. В том числе из-за биологических и технологических особенностей винограда.
По словам профессора кафедры виноградарства, в структуре виноградников Дагестана почти 40% занимают насаждения под столовыми сортами. Оптимальным считается соотношение 80% на 20% в пользу технических сортов.
Комплекс задач
Дело в том, что в настоящее время в Дагестане более ощутимы в сельской местности проблемы не с производством продукции, а с ее сбытом. Поэтому наряду с наращиванием производственного потенциала виноградарства нужно заранее беспокоиться о перерабатывающих производствах, хранилищах и иных вопросах.
Конечно, проблем в отрасли предостаточно. В первую очередь они связаны с отсутствием гарантий частнику – производителю винограда. В Дагестане производитель нередко вынужден реализовать солнечную ягоду по цене не более 15 рублей, которая иногда даже не покрывает себестоимость продукции. Особенно зависимы от предприятий перерабатывающей сферы производители технических сортов винограда. Специфика товара вынуждает фермера соглашаться с невыгодными предложениями винодельческих предприятий. Тем более эти компании из Махачкалы, Дербента и Кизляра давно поделили отрасль на сферы влияния, ограничивая конкуренцию на рынке винограда.
Кстати, несмотря на наличие профильных учебных заведений в Дагестане, уже ощущается недостаток квалифицированных специалистов среднего звена. То ли сельский труд не в почете, то ли техникумы выпускают неподготовленных специалистов. Решение проблемы зависит от финансового положения крупных виноградарских хозяйств, которые могут создавать условия для жизни и работы нужных специалистов. Ведь частнику из-за ограниченности мощностей нет необходимости в наличии в штате на постоянной основе агрономов. А предприятия смогут оказывать консультационные услуги на условиях аутсорсинга.
В сложившихся условиях республиканская власть и руководители муниципалитетов могут в первую очередь обеспечивать предпосылки для развития отрасли. В том числе за счет активной работы по участию виноградарей в стимулирующих государственных программах и помощи в создании инфраструктуры вокруг земель, отведенных под виноградники. Дело в том, что в Дагестане сельские труженики иногда вынуждены возить воду в приспособленных цистернах из далеких водоемов.
Какая может быть выгода производителю, который не располагает системой орошения и производственные мощности далеки от нормальных автодорог. Таким образом, виноградарство можно развивать только с учетом комплексного подхода к решению накопившихся в отрасли проблем. А не только посадкой винограда.