Абрикосовая каша
Ингредиенты Курага — 200 — 300 гр., мука пшеничная — 300 гр., урбеч. Кашу из кураги очень любят дагестанцы. Его готовят по-разному:Первый вариант: старинный, для него необходимо сварить густой компот из сушеных абрикос, желательно, дагестанских.Приготовление: Прокипятить и разварить курагу в воде. Через дуршлаг процедить и отделить густые не разваренные части. Охладить, добавить, муку, медленно, чтоб…