Развитие птицеводства в Дагестане показывает положительную динамику. В 2011-м году было произведено 15,6 тысячи тонн мяса птицы в живом весе, в 2012-м – в два раза больше, а в 2013-м — около 36,5 тысячи тонн, или каждый пятый килограмм от всего объема произведенного мяса. Наблюдаются успехи и в качественных показателях: увеличились среднесуточные привесы бройлеров, уменьшились затраты корма на 1 кг привеса.
При этом мнения экспертов сходятся в том, что резервы для развития птицеводства в республике велики. Наблюдаемый рост спроса на мясо птицы объясняется как его вкусовыми свойствами, так и значительно более низким уровнем потребительских цен, по сравнению с говядиной, бараниной и другими видами мясной продукции. Для многих дагестанских семей мясо птицы по цене наиболее доступно. Анализ рынков говорит о значительных возможностях расширения собственного производства мяса птицы в Дагестане. Спрос на него обеспечивается за счет внутреннего производства пока только на 35,4 процента (из расчета потребления 25 кг в год на человека).
Отрасль привлекательна для инвестиций не только потому, что включена в проект Главы РД «Эффективный АПК», но еще и потому, что характеризуется высокой рентабельностью и быстрой окупаемостью капиталовложений. Увеличение производства яиц и мяса птицы достигается за счет модернизации и реконструкции действующих птицефабрик, расширения племенных хозяйств и строительства новых современных предприятий.
Об этом шла речь, в частности, на совещании в Минсельхозпроде, где представители птицеводческих хозяйств обсудили итоги работы отрасли за 2013 год и задачи на 2014 год. Как говорилось на нем, около 40 процентов от общего прироста валового производства в отрасли обеспечили ОАО «Птицефабрика «Хасавюртовская», СПК «Батыр», ООО «Тотурбийкалинская», «Вымпел-2002», «Эндрей», «Джамал» Хасавюртовского и «Птицефабрика «Эльдама» Карабудахкентского районов. Значителен также вклад в наращивание объема продукции птицеводства и ряда малых производств (КФХ «Гаджимурзаев» Буйнакского, КФХ «Аламат» и «Сют-булак» Карабудахкентского, КФХ «Иман» Кизилюртовского, СПК «Цугни» Дербентского, ООО «Родник» Казбековского районов), и других.
На птицефабрике «Шамхалянгиюрт» Кумторкалинского района инвестор Магомед Сайпудинов ввел в эксплуатацию первый в республике цех по убою и переработке птицы мощностью 2000 голов в час, а также два современных птичника с одноразовой посадкой до 80 тысяч голов, что позволило создать 70 новых высокооплачиваемых рабочих мест.
Другой инвестор — учредитель СПК «Батыр» Аштар Батыров на базе обанкротившейся птицефабрики «Ботаюртовская» провел масштабную реконструкцию и модернизацию производственной зоны (семь птичников, цеха инкубации на 10 млн суточных цыплят в год и мини-завод по производству 15 тысяч тонн комбикормов). Ведется строительство цеха по убою и переработке птицы мощностью 500 голов в час (ввод намечен на конец 2014 года) с установкой импортного технологического оборудования. Построены современные административные здания и подведены подъездные пути. Создано более 100 рабочих мест.
В нынешнем году запланированы инвестиции с вводом в эксплуатацию проектных мощностей на 1000 тонн мяса птицы в крестьянских (фермерских) хозяйствах «Бойнак» Карабудахкентского, «Камавов» Бабаюртовского, «Закат» и ООО «Джамал» Хасавюртовского районов.
Генеральный директор инвестпроекта ООО АПК «ЭкоПродукт» Магарамкентского района Светлана Шестаченко призвала в первую очередь заняться безопасностью продукта, быть готовыми блокировать любую инфекцию. В конце третьего квартала 2014 года планируется начало работы по производству 4500 тонн мяса бройлеров. Продукт будет ориентирован на рынки Южного Дагестана.
Впечатляют планы инвестпроекта ООО «АгроДагИталия» Бабаюртовского района. Заместитель гендиректора Абдул Ашаханов рассказал о планах: запуск бройлерной птицефабрики намечен на первый квартал следующего, 2015 года, планируется производить в год 50 тысяч тонн мяса бройлеров и более 650 млн шт. товарного яйца. И рынки сбыта пошире – другие регионы России и даже Европа. Если планам дагестанского земляка-инвестора суждено сбыться, то в ближайшие два года более десяти тысяч дагестанцев обретут прилично оплачиваемую работу.
Заместитель председателя Комитета по ветеринарии РД Асхаб Абдуразаков обозначил обеспокоенность ухудшением санитарного состояния территорий предприятий из-за примитивности инкубаторов, птицеферм, убойных цехов в черте некоторых населенных пунктов Карабудахкентского и Хасавюртовского районов. Напомнил о вспышке гриппа птицы в 2006 году, вследствие чего тогда «сгорели» многие птицефабрики. Также в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» убой животных разрешается производить на специально отведенных и зарегистрированных государством убойных площадках и в цехах.
На совещании было решено создать Союз птицеводов Дагестана. Его председателем избрали директора ООО «Птицефабрика «Эндрей» Салавдина Татаева.
Источник: http://www.dagpravda.ru/?com=materials&task=view&page=material&id=38361