Кто не рискует, тот не делает шампанского

Казалось бы, еще недавно агрофирма «Мугарты» Дербентского района стояла на пороге банкротства. Виноградники были выкорчеваны в период антиалкогольной кампании, а возродить производство солнечной ягоды не удавалось. В итоге жители села вынуждены были выезжать в поисках заработка. Но в 2009 году Дербентский завод игристых вин (ДЗИВ) взял хозяйство в аренду на 49 лет. ДЗИВ расплатился с долгами хозяйства и, закупив всю необходимую технику, создал здесь более 500 рабочих мест.

За этот небольшой срок виноградарство на селе стало возрождаться буквально на глазах. В хозяйстве посажено более 580 гектаров новых виноградников. В Сербии закупили саженцы известных сортов «Каберне», «Шардоне», а также «Алиготэ», «Рислинг» и «Каберне-Совиньон». Эти сорта наиболее подходят для производства шампанского. Средняя урожайность на богаре – 80-110 центнеров с гектара, сахаристость высокая – до 20 процентов.
— Мы приобрели высокопроизводительную итальянскую технику, тракторы, опрыскиватели, — говорит ген.директор завода игристых вин, депутат НС РД Магомед Садулаев. — Все агрегаты — последнего поколения. К примеру, культиваторы для межкустовой обработки итальянского производства – это новшество в виноградарских хозяйствах республики. Производственная мощность одного из них – более 10 гектаров обрабатываемой площади в день.
В агроцехе ДЗИВ-2, как теперь называется бывшая агрофирма в сел.Мугарты, нет ни одного безработного, заработок от 20 до 25 тысяч рублей в месяц. Это, согласитесь, в нынешних дагестанских условиях очень хорошая зарплата, от которой не отказалось бы и большинство городских жителей, а механизаторы бригады Реймана Мусаева получают по 30 тысяч.
ДЗИВ вложил в производство большие средства. Одних ядохимикатов закуплено на 5 миллионов рублей. В сезон механизаторы работают в две смены: днем заняты поливом, а ночью – опрыскиванием против вредителей и болезней. Случается, когда они только за один день такой двухсменной работы зарабатывали по 4 тысячи рублей.
Что примечательно: одновременно благоустраивается село. Как рассказал глава сельской администрации Мехти Магомедов, бюджет поселения за счет подоходного налога значительно увеличился. И самое главное, успешно решается проблема занятости населения, а значит и настроение у людей хорошее. Более 10 лет мугартынцы испытывали нехватку воды. Сегодня огромный резервуар-накопитель подает ее в каждое подворье. Ремонтируются дороги, благоустраивается территория села, оказывается помощь школе.
Завод игристых вин также арендовал земли для выращивания винограда в селах Дарваг и Зиль Табасаранского района и в Геджухе Дербентского. — За несколько месяцев на территории в 1000 га выкорчеваны старые виноградники и высажены высококачественные саженцы из Сербии,- продолжает директор ДЗИВа. — Виноградники оснащены системой капельного орошения израильской фирмы ООО «АИК — Агросистемс». Система позволяет не только производить качественный и своевременный полив, экономя воду, но и вносить удобрения, растворенные в воде, непосредственно к корневой системе. Попутно восстанавливается вся инфраструктура виноградарства, реконструируется Геджухская плотина, ведется ремонт дорог.

Начиная эту работу, мы, конечно же, рисковали. Но выбор у нас был не большой, а развивать производство без собственных виноградников нереально. Вышло, как в известной поговорке «Кто не рискует, тот не пьет шампанского». Сегодня новые виноградники уже плодоносят. В 2013 году мы  собрали и переработали 2300 тонн винограда, а благодаря инновациям, капельному орошению и элитным саженцам виноград созрел качественный, с высокой сахаристостью, так необходимой для производства шампанского и вина. 

Источник: http://www.dagpravda.ru/?com=materials&task=view&page=material&id=37216

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *